納豆のおいしい食べ方！最近のおうちごはん

始まりました3月！！

冬を抜けて、少しずつ春に近づいているのを感じます。気づけば半そでで家の中をすごせる日も増えてきました。

でも夜は少し冷えますね。布団の中がぬくぬくで気持ちいい感じ。羽毛布団と毛布と冬用の敷布団カバーに挟まれて、布団乾燥機をつけて、あったかいお布団を満喫できるいい時期です。

布団の足元では、いつのまにやら使わなくなった湯たんぽをしまう前に乾かしています。また寒くなる頃に、よろしくね。

納豆のおいしい食べ方！

最近発見した、納豆のおいしい食べ方です。

納豆に卵とネギを入れるのは定番ですが、そこにあられをいれる食べ方にハマってます。

あられはひなあられじゃなくて、お茶漬けに入ってるあれです。ぶぶあられって検索すると出てくるあれ。

近所のスーパーには売ってなくて、ネットで買いました。あのときはお茶漬けが食べたかった。

カリッとした食感と香ばしい風味がプラスされて、いつもの納豆がよりおいしい〜！

コツは、納豆を食べる直前であられを混ぜること。あられがカリカリの内に食べるのがおいしいんです。納豆をごはんにかけてから、あられをふりかけても良きです。

鴨とほうれん草のパスタ

鴨とほうれん草のパスタ！初の試みです。

オイルのパスタが食べたかったけどベーコンがなくて、冷凍庫に眠ってた合鴨のロースが大活躍！

刻んだにんにくが入ってて、オリーブオイルのパスタです。これおいしかった〜！旦那氏が作ってくれたパスタです。塩分とうまみを出したかったから、鴨でもいけると思ったとのこと。

冷凍庫でちょっとだけ残ってた鴨を使ってくれてうれしいです。旦那氏のパスタはおいしいなあ( *´艸｀)

また作ってもらおう！

にんにくは国産と海外産で品種が違うと聞いて、国産にんにくを使い始めたらやめられなくなりました。国産にんにくは高いけど、少なめの分量でもしっかり香りがして、しかもおいしいです。

使い切れないままカビさせてしまうこともぐんと減りました。いつも新鮮でおいしいにんにく。

おうち喫茶店のたまごサンド

たまごサンドが急に食べたくなった旦那氏が、私の分も作ってくれました。

パンの内側に薄くバターを塗っているんだそう。丁寧な作りです。私が作ったらたまごをパンに挟んでおわり。

相変わらず食パンの10枚切りにハマっています。ブーム到来です。元々食パンは薄切りが好きなので、うれしいブームです。

食パンを買う時に何枚切りにするか迷わなくなりました。またそのうち分厚いトーストのブームが来るかなあ。

コーンスープを添えたら立派な喫茶店メニューです。

平たいお皿にコーンスープを入れるのはサイゼリヤからのアイデア。お店みたい〜！

お皿だと量が多めなので、大体のときはカップで飲んでます。手軽でいいよね〜

コーンスープを牛乳で割ると塩気もほどよくクリーミーさが増しました。

しゃけのホイル焼き

しゃけのホイル焼きが食べたくなって作りました〜！唐突に食べたくなる大好きな料理です。

現時点での個人的人気順はこんな感じ。

1つのホイル包みに、にんじん1本とえのきを半分入れてます。にんじん多めにしたらいい感じでした。いつももっと食べたいと思ってたんだよね。ならマシマシだ！笑

火をしっかり入れたくて、にんじんは先にレンチンしています。

レモンと醤油とバター、最高の組み合わせです。ごはんいっぱい食べちゃう。

レシピは白ごはん.comのレシピを参考にしています→白ごはん.comの鮭のホイル焼き

さつまいものバター焼き

さつまいもを輪切りにして、レンチン→フライパンで焼きめをつけてバターをまぶしました。

バターの風味がいい感じ〜！香りがいいよね、バターって。

さつまいもは何にしてもおいしい！

そろそろ新じゃがの時期だし、また楽しいお芋ライフがはじまるぞ〜！