前回食べた菜の花が思った以上においしかったので、また食べたいな〜とJAで買ってきました！(*’▽’)
今季いちばん気に入った食材かもしれません。
よく見たらスーパーにも、菜の花、いっぱい並んでます。
菜の花の天ぷら
前回はパスタにした菜の花。
とってもおいしかったので、次は天ぷらにするべく買ってきました！
せっかく天ぷらにするなら、ということで、しいたけの軸とさつまいも、菜の花のラインナップです。
旦那氏が揚げてくれてます。ありがとう！
打ち粉をして天ぷらの衣にくぐらせて、油の海にin！
しいたけの軸は袋いっぱい入って50円の掘り出し物。カサはなくてもいいんです、軸のほうが好き。
天ぷらそばです〜
そばはつゆをどんぶりに入れておいて、都度ボウルから追加していく方式。天ぷらは揚がった順にそばに乗せたり、そのまま食べたり。
そばつゆにくぐらせると、サクサクの衣にじゅわっとつゆが染みてとってもおいしい！(*’ω’*)
今回の菜の花はほんのり苦みがあって、春っぽくてさらに好き！大きな葉っぱを落として中のやわらかいつぼみの近くだけを天ぷらにしています。
ますます好きになりました。菜花っておいしい〜
塩は沖縄みやげに買って、大事に取っておいたぬちまーすです。パウダー状の塩なので、天ぷらにめちゃめちゃ合う！大事にしすぎるあまり減ってません。もっと使おう( ˘ω˘ )
さつまいもは箱いっぱい買いました！紅はるかを5kg。大人買いです✨
こちらも以前とは別の方ですが、人気の生産者さんのおいもです。茨城からはるばる我が家にお越しいただいたさつまいもです。
5kg食べきるかな？と思いつつ、えいやー！と買って、結果、届いた日からどんどん減っています。順調にさつまいもを食べまくっています。
さつまいもの天ぷらに始まり、ふかし芋、焼き芋、味噌汁、鬼まんじゅう、干し芋風も作って充実のいもライフを送る日々。箱の底が見え始めました。素材のままのおいもはあと4本。おいしいものはなくなるのが早いなあ。
それにしても先日買ったじゃがいもといい、今回のさつまいもといい、こんなにおいしいものが外に一歩も出ずに食べられるとは。ネットの力ってすごい！
えびマヨ
売り場で40%オフのシールがぺたりと貼られたえびをすかさずゲット！
おいしいえびマヨになりました。
レタスはチョレギサラダ用にちぎって冷蔵庫に保管してた1玉分のサラダから拝借してきました。残りはもちろん背景のチョレギサラダです。
揚げ油を気になってた米油に変えてみたら、ものすごくおいしい！しつこくなくてサラッとしたおいしさです。めちゃめちゃ油切れがいいというか、どれだけ食べても軽いというか。
さすがお値段が2.5倍くらいするだけある…！高いものにはそれなりの理由がある。
いつも安いサラダ油を探してさまよってましたが、当分サラダ油には戻れそうにありません。
いずれ太白ごま油でも天ぷら食べてみたいんですよね。夢がふくらむ〜( *´艸｀)
いちご
スーパーで甘い香りを漂わせていたいちご。
なかなか赤くておいしそうだったので、つい買っちゃいました。1パック598円を2つ。贅沢品です。
もう少しあったかくなってきたら、もっと安くなるのはわかってるんだけどねえ〜。だって食べたくなっちゃったんだもの。
味は……そこそこ甘いものもあれば、真っ赤だけどもうちょっとがんばれそうなのもあり。これから訪れる春が楽しみになるお味です。
私がいちごをのんびり食べてる横で、旦那氏が生クリームを出してきて泡立ててました。
このために買った生クリーム200g。なんと手動です。よくやるわ〜
電動泡だて器もありますが、夜遅めの時間だし、でも食べたいし、と、自力で泡立てることにしたんだそうな。
旦那氏つかれた〜
ゆのみがんばれ！
いちごがなくなるぞ！
とか言いながらしっかり角が立つまで泡立った手動の生クリーム。
ヤマザキの10枚切りの食パンに、たんまりと生クリームといちごを乗っけてパクパク食べてました。いちごサンドってビジュがいいよね。赤と白のコントラストがおいしそうな王道デザートの雰囲気。
甘い物好きな旦那氏、とっても幸せそうでした。
食パンの耳は私のおやつ。
私は生クリームがどちらかといえば苦手で、甘いものもあまり得意ではないのですが、クリスマスケーキのカタログとか見てるのは好き。お菓子をつくるのもまあまあ好きです。
対して旦那氏は大抵の甘いものが好き。和洋どっちも対応できる甘党です。定食についてくるデザートなど、不意に訪れる予期せぬ甘味でとても頼りになります。
昔はいちごにたんまり練乳かけたり、ヨーグルトについてきた砂糖をスプーンひとすくいごとにかけてたりしたのになあ。
でも2人して甘いものが好きだったら取り合いになってたかもしれないし、これはこれでまあいっか！(*’▽’)
