ネットで沖縄そばの麺とスープを買ってみました！
期間限定！沖縄フェア開催中〜♪
沖縄そばの出汁と麺
今回買ったのはこの2つ！
マルタケの沖縄そばの乾麺に、シマヤの沖縄そばだしです。
麺は226円、スープは186円です。ヨドバシ・ドット・コムで注文しました。出かけなくても各地の気になるものが食べれるってありがたや〜
どちらも沖縄の企業の品ではないのですが、おいしいとのことだったので買ってみました。
沖縄そば、1袋に250g入ってます。何人前とかの記述はなし。
束ねられているわけでもないので、きっと1袋使い切り？
スープは1箱6袋入りのもの。この表紙の沖縄そば、めっちゃおいしそう〜！
作り方も乗っててかんたん！お湯に溶かすだけでスープになります。
麺とスープがあればとりあえず沖縄そばっぽいものが食べられそう。
沖縄そばを作ってみよう！
鍋でたっぷりのお湯を沸かして麺をゆで始めました。とりあえず1袋、突っ込みました。
スープのお湯は2人前分、隣のコンロで沸かしています。
麺は湯通しすることも考えて、少し早めの5分ほど。ザルに上げて、流水でよく洗って、さあレシピ通り油をかけるか…と思ったところではたと気がついた。
すぐ食べるなら油、いらないのでは？
油はくっつき防止用と麺の袋に書いてあったし、時間を置かずに全部食べきるつもり。
なので油をかけておくのはやめて、温め直しだけすることにしました。
順調に進んでいた沖縄そば作りですが、スープと麺を合体させたところで事件は発生しました。
明らかにスープに対して麺が多すぎる。
麺は1袋、スープは2人前で半分に分けたらこんな感じです。
おや、麺が顔を出しちゃってるよ(´・ω・`)
どうにもスープが足りなさそうだったので、お湯を追加で沸かし始めました。
トッピングを盛り付けてみました！(旦那氏調べでは)紅生姜が手前なんだそうです。へぇ〜！
この沖縄そばのために、角煮を煮付けて小ねぎを切りました。おいしいものが食べたい〜！
といいつつ、紅生姜は冷凍庫に余ってたものです。ほんとはかまぼこも買ってきてたけど食べちゃった。まあいいか。
トッピングして気になるのは、やはりあふれる麺の多さ。
まあひとまずスープはあるんだし、伸びる前に食べよう！
と1/5ほど食べたところでお湯が沸いたので追いスープしたら、いい感じの見た目になりました。麺がスープに沈みました。
麺1袋に対して、スープは3人前分作るとちょうどいい感じになるようです。この麺は3人前の袋？
でもでも、この麺とスープはおいしいです！とてもそれっぽい！なんかこんな感じだった気がする〜
沖縄土産に買ったコーレーグース。旦那氏が試してみてました。
泡盛の香りが強くてまったく辛くなかったので、あまり好みではなかったようです。お酒が好きな人にはいいのかなあ。
以前沖縄そば屋さんで食べたコーレーグースはおいしかった！とのことなので、メーカーによってかなり味が変わる調味料なのでしょうか。
まあ、また気が向いたら沖縄そば作ろうか。おいしかったし、スープもあと3人前残ってることだし。
角煮はほかにもこんな料理に
沖縄そばのために作った角煮。残りはチャーハンになったりしてました。
チャーハン大好きな旦那氏が作ってくれた、角煮たっぷりのチャーハン。おいしかった〜！
この日は生のネギがなかったので、ネギ成分は中華スープに入りました。冷凍白髪ネギの登場です。
チャーハンに刻んだ角煮が入ってるだけで、外のごはんの味がする気がします。レア食材の味がします。
沖縄で沖縄そば、はしごしたい〜！(*’ω’*)
