いいじゃがいもが手に入ったら…じゃがバター/ポテトグラタン

とあるルートでじゃがいもを仕入れました。いつも人気ですぐ売り切れるのに、たまたま買えたラッキーな芋です。

箱にずっしり詰まった、おいしいと評判のメークイン。

おいしいじゃがいもが手に入ったらまずはじゃがバターだ！( *´艸｀)

じゃがバター

じゃがバターを作るにはまずは皮付きのいもに火を通すところから。

我が家でできる調理法だと丸ごとゆでるか、蒸すか、オーブンで焼くかになってきます。

丸ごとゆでるのが楽だけど、、、ザルを買ったから使ってみたい！(*’▽’)

こんなこともあろうかと、持ち手付きのザルを買っておいたのです。これと鍋があればいい感じに蒸し上がるはず！

よく洗ったじゃがいもを入れて、10分に1回、水を足しつつ蒸していきます。

40分じゃ足りなくて、60分くらい蒸してました。

中まで火が通って、皮が割れてきたら食べ頃です。

いいかんじ〜！(*’ω’*)

じゃがバターのダブル主役、バターはこちら。

以前から常々食べてみたいと思っていた、カルピスの特撰バター！

450gはおいしい内に使い切れないだろうなあ、と思ってたら100gサイズが売り場に並んでたので思い切って買ってみました。

いいじゃがいもが来たし、と理由付けての贅沢です。いいなあ、これ食べてみたかったの！

じゃがバターはバターを惜しまず、ほんのり塩をかけて食べるべし。

とにかくじゃがいもが甘くておいしい！素材が良ければ特に手を入れなくてもおいしい。シンプルにおいしすぎ！

カルピスバターはいい香りがふわ〜っとしてどんどん食べたくなる感じ。くどくなく、コクがあり、まろやかな……みたいな言葉が似合う白いバターです。

追加バターもして、とろとろほくほくのポテトをいただきました。

最高の贅沢！( *´艸｀)

ポテトグラタン

ごろごろあったじゃがいもがどんどんなくなって、最後の3つはポテトグラタンになりました。

玉ねぎとベーコン、ホワイトソースにおいもとチーズたっぷりで大好きな味♪( *´艸｀)

旦那氏謹製です。あつあつ！うま〜！

トースターをだいぶ前に手放したので、レンジで中をあっためた後にグリルでほんのり焦げ目を付けてくれました。

私も旦那氏も、だいぶグリルを使いこなせるようになってきた気がします。使ってみるとこんなに便利なものもありません。大抵のコンロには付いてるし。

あまったホワイトソースは、旦那氏がレモンクリームパスタにしてくれました！具材は何もなし。ネギと粉チーズをかけて1人前を半分こです。おいしいねえ〜

2.5kgのじゃがいもがあっという間でした！また食べたいなあ(*’ω’*)

今回のじゃがいもで作った料理はじゃがバター、ポテトサラダ、ポテトグラタンです。ポテサラは写真がなくて……どれもしっかりおいしかった〜！