なんでもない夏の日。最近の常備菜は切り干し大根

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ひさしぶりに寝坊した!と思っても7時前に目が覚める夏。

どうも11時間くらい寝たようです。早起き生活できてるって昨日書いたからかな。

生活習慣をがっつり変えるって知らない内に疲れてるみたい。

狭くてもエアコンが効いてる空間は寝心地が良いようです。

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天気がいいぜ、夏!

この夏はひたすら暑すぎる!

シャッターもカーテンも閉じて部屋の中にいると忘れがちなんだけど、外はしっかり夏。

熱中症警戒アラートが出てない日があるのか?

前半に焼けた肌もトーストしたパンの耳のような色合いです。今月はそんなに日にあたってないのになあ。

晴れた日の青空を室内から見るくらいが真夏のちょうどいい楽しみ方かもしれません。

なので、

シャッターを開ける→他の部屋に続くドアを閉める→たまに開けて夏を感じる

といった感じで楽しむことにしています。奇しくもシャッターを開けてるのは和室。畳敷きのお部屋。奥に庭も見える。

ドアを開けるとザ・日本の夏!って感じです。

スイカとか、超似合いそう。縁側はないけどイメージはそんな感じ。

たまには風を入れて湿気を飛ばさないとね。エアコンのない部屋の維持もたいへん。

次の家は全室にエアコンがほしいなあ。来年からエアコンがどーんと値上がるって話だから、ちょっと無理かなあ。なんとか1部屋分のエアコンは確保したい。

庭じゃなくてベランダがいいし、2階建ての2階がいいし、お風呂に浴室乾燥がついてるといいなあ。

ああ、引っ越したい!

ごはんがおいしいぜ、夏!

最近の人気の作り置きおかずは切り干し大根。

切り干し大根はいい。毎日食べても全然食べ飽きません(*’ω’*)

副菜としてちょこっと食卓に出してもいいし、おやつ代わりに食べてもいい。

お腹が空いたら冷蔵庫をのぞくタイプの私と旦那氏にぴったりです。

そしてニンジンも切り干し大根も保存がきくし、油揚げは刻んで冷凍しておけば、家から出なくても適宜作り始めることができます。

あとは米。

鍋で炊いたごはんっておいしい〜!

炊きたてごはんと目玉焼きと焼いたハム、切り干し大根が最近の朝ごはんのトレンドです。米は随時冷凍のレンチン米に変換可能。

目立たないけども全部おいしい。常備菜で切り干し大根がある生活もいいもんです。

シンプルな料理ほど素材と調味料が決め手と聞いたことがあるので、ちょっといいみりんと出汁パックで作ってます。

醤油は夏の間ボトルの醤油を使ってるのだけど、調理も食卓も1本で兼ねられるので便利すぎてずっとこれ使いたいかも。

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