すこぶる晴天が続いてて今日も暑い！
しかし世間では台風が迫っている様子。嵐の前の快晴です。
おいしい新じゃがを買ったよ〜
めちゃめちゃおいしい新じゃがいもを入手いたしましたの。
通販でぽちりと買えるプチ贅沢。
以前もおいしすぎたので、再販を楽しみに待っていました。
この時のじゃがいも農家さんの新じゃがです。再販した日に気づいたので無事ゲットとなりました。
勝った！(*’▽’)
新じゃがとズッキーニのグリル
いもとチーズが合わないわけがない！
じゃがいもとズッキーニとベーコンをレンチンして、チーズをかけて少しレンチン。
最後にカリッとグリルで焼く、私の大好物です。
黒胡椒とアメリカンハーブソルトで味が完成します。
3回分になりました。
グリルは1つずつしか入らないし、お皿は2枚しかないので、ここはローテーションで。
とろ〜りチーズが最高〜！
ほくほく甘めのおいもにチーズが絡んで、どんどんなくなる！
おいしいなあ。ずっと食べてたい。
ポタージュ
じゃがいものポタージュを作ってみたかったんですよね。
しまい込んでたフードプロセッサーが活躍しました。
作ってみると案外簡単です。
玉ねぎとじゃがいもを炒めて、コンソメとだしパックを入れて煮て、フードプロセッサーでぶーんとなめらかにするだけ。
めんどうなので濾したりもしてません。粒があっても玉ねぎの破片があってもいいやと思って。
そう思ってたけど意外となめらかにできました。
牛乳で伸ばしたけど、豆乳がいっぱいあるから豆乳使えばよかったかな…？
作ってる途中はマッシュポテトみたいでした。マッシュポテトも作れそう。
写真映りがあまりよくないんだけども、これがおいしかったの！
炒めたベーコンとバターのかけらを入れてちょうどいい塩分量だったようです。
ポタージュって意外と自分で作れることがわかって、これからも軽率にポタージュを作っていく所存。
小鍋いっぱいに作ってごくごく飲んでました。
ジャーマンポテト
ベーコンで作ったジャーマンポテトです。
じゃがいもとベーコン、黒胡椒だけで作りました。
炒める油はオリーブオイルを少し。サイゼリヤのエキストラバージンオイルを使っています。おいしい〜
こちらはソーセージ.ver！
じゃがいもはレンチンで火を通しておいて、ソーセージは弱火でじっくり旨味を出してもらいます。
弱火でじわじわ焼いたソーセージってスーパーの試食のソーセージみたいでおいしいよね〜
こちらの味付けはマジックソルトと黒胡椒をぱらぱらしておしまい。
素材がいいと料理もシンプルなのに格別おいしくなります。
2.5kgがあっという間！おいしかった〜
