ふわりと桜が咲いていた、4月初め頃のごはんをまとめました！
日差しはあっつあつでも風が吹くと冷える感じの気温。半そでに長ズボンの部屋着で過ごしていた頃です。
ゆのみなんか春っぽい〜
などとのんきに思ってたら、あっという間に夏のような暑さ。
このままだと夏はいったいどうなっちゃうのか、この時期になると若干の不安を覚える毎年の気候です。
蒸し野菜
楽天で買ったステンレスの蒸し器が活躍中！
フライパン用と名前が付いているけど、鍋にセットしたって全然ok！鍋だと水加減を途中で気にする必要がなくて大変ラクです。たぷたぷに水を入れて、沸いたら蒸し器を火にかけてほっとくだけ。
新じゃがとかぼちゃを蒸しました〜
ニュージーランド産のかぼちゃ、ちゃんとほっくり甘いです。あんまり甘くないのかと思ってた！これならいつの時期でも食べれそう。一気に好きな料理になりました！
かぼちゃとじゃがいもを切ったのは旦那氏。天ぷらくらいの厚さに！と食べやすく切ってくれました。私は蒸すだけ。ラクの極み〜
塩で食べると素材の甘みって感じで最高です。おいしい。また近い内に作る予定です。次も甘いかぼちゃだといいなあ。
シュウマイ
シュウマイが食べたくなって鍋いっぱいに蒸しました。
キャベツの上に肉団子を置いて、濡らしたワンタンの皮をかぶせて適当に蒸すだけ。とってもかんたん！しかも抜群においしい！！
元はぼくさんのレンチンのレシピです。レンコンなし、新玉ねぎマシマシ。
どんどん玉ねぎを使いたくて、肉だねに大きな新玉ねぎを1玉入れました。いい感じに甘くなりました。もう新じゃがと新たまのおいしい季節になっててうれしい！
新玉ねぎは甘くておいしいけど、普通の玉ねぎと比べて日持ちしないので、どんどん食べれるときだけしか買えません。また今季も買えるといいなあ。
余ってたレモンを追加してレモンポン酢で食べました！すっきりして好きな食べ方です。
いつもの味ぽんがランクアップよ〜
うどん
うどんでございます。
冷凍うどん1人前に、スープは2人前で、具材はたっぷりが最近の定番になっています。
ゆでて冷凍しておいたほうれん草に、えのきと卵を入れて、ねぎはどっさりと。
スープが多いと卵にいい感じに火が入って作りやすいです。
こちらはおあげ入りのきつねうどん。
おいなりさんを作るために、多めに炊いたおあげを拝借しました。（おいなりさんの写真は取り忘れました）
おあげ乗せ放題のきつねうどん、なかなか人気のメニューです。好きなだけ乗せてもいいのっていいよね。家じゃないとできないうどん。
おあげ3パックで48個分のおいなりさんのおあげができました！
