エアコンクリーニングをしてもらってからお部屋の中が快適です。
なんと！30℃でエアコンを付けなくても大丈夫になりました！最近は26℃でお部屋があったかいです。快挙です。
半袖で過ごせるタイミングもでてきて、この前とは打って変わってかなり過ごしやすい環境となりました。
湯たんぽ、電気ストーブ、毛布は変わらず絶賛活躍中。床から足元が冷えてくるねえ(´・ω・`)
立春が過ぎ、これから訪れる、つかの間のあったかい時間が楽しみ。
海鮮丼
スーパーでぶつ切りのお刺身ミックスが500円ほどで売ってたので買ってきました！
いつも行かない時間帯にスーパーに行くと、知らない商品が並んでて楽しいです(*’ω’*)
めんつゆにごま油を混ぜて冷蔵庫で漬けました。1時間くらい？アボカドを入れてもおいしいです。
大好きな味付けなんですよね( *´艸｀)
仕上げにバラバラっとちぎった焼き海苔を追加しました。
大葉とすりごまがいい仕事してます。
もうちょい濃いめに漬けてもよかったかも？いやいや、魚に対してごはんが多かったのかも？
里芋の煮物はこの2倍、別のお皿に入ってます。甘辛ねっとりの里芋の煮物おいしい〜
いもの皮剥きは旦那氏がやってくれました！
皮剥きor煮るなら、皮を剥くほうがいいらしいです。煮る時間は待てないんだそうな。
旦那氏皮むくから煮付けて〜
ゆのみまかせとけ〜！
私は皮剥きが苦手。煮込み系料理をじっくり待つのはまったく苦になりません。下ごしらえ助かる〜
節分の日の手巻き寿司
実は節分の日の手巻き寿司、今年はいいかな〜なんて思ってて。
前日に海鮮丼作って、これでいいか！って思ってました。しかし翌日はしっかり手巻き寿司。
何かしらの寿司を食べ、豆を食べ、毎年対して変わらない感じで過ごしてるようです。
手巻き寿司は旦那氏の大好物！3種類のお刺身ブロックを買って、旦那氏がにこにこと張り切ってました。
酢飯を作って刺し身を切って、ツナコーンを準備してとっても楽しそう。私は待ってるだけでごはんが届きます(*’ω’*)ﾗｯｷー
サラダ巻きのカニカマを買い忘れて、旦那氏が近くのお店に買いに走ってくれました。どうも諦めきれなかったらしい。
手巻き寿司、ほんとに好きだねえ( ˘ω˘ )
最近開けたのりなので、パリパリでとってもおいしかったです。
さつまいもごはん
JAに推し生産者さんのさつまいもが売ってたので、ひさしぶりにさつまいもごはんを炊きました！
さつまいも、マシマシです。たぶん半分はさつまいも。
チョレギサラダにはまってて、レタス1玉がおもしろいくらいサクサクとなくなります。
1回のサラダに1玉のレタス。
入るお皿がないので、1人1つのどんぶりを抱えて食べてます。
このサラダだと、2人前300円くらいでできます。1人150円！やすい〜！
チョレギサラダは山本ゆりさんのレシピが好きです→山本ゆりさんのチョレギサラダのレシピ
しょっちゅうにんにくを入れ忘れたり、ごま油を適当に減らしたりしてますが、いつもおいしくできます。
誰でもおいしく食べれるレシピを考えられる人ってすごい！
水菜の煮浸しにはまり続けています。旦那氏が飽きるまで水菜を買い続ける所存。
油揚げを冷凍しているので、水菜を買えさえすればいつでも手軽に作れる料理枠です。
野菜いっぱいの食卓になりました！
ニンジンも1本入れました。野菜室の野菜使い切りの消費料理です。
