今日もぴかぴかの快晴！らしいです。
あんまりにも暑くて外を見てすらないのでゴミ出しに出た旦那氏の話を聞いただけ。
ついにエアコンなしの洗濯物干しになってる部屋が35℃を記録しました。どんどん上がっていくねえ。
夏来たれりって感じです。まったくもって暑すぎる。
オーブンからあげ
オーブンでからあげ作ってみたよ〜
鶏の肩肉を解凍して、日清のから揚げ粉をまぶしてオーブン焼きするからあげ！
肩肉だから脂出ないかな？と思って、ほんのり米油も入れてみました。
からあげ粉はたっぷり。粉に味が付いてるんだから。
今回は予熱250℃で設定して、240℃くらいのときにオーブン下段に突っ込んで、210℃に下げて焼き開始、30分くらいで上が焦げ始めたから回収。
オーブンで上側だったところがカリカリでおいしい！
下側はもっと焼きたいと思ったから、途中でひっくり返して焼いたほうが良いかも？
火は通ってたから焼き時間は問題なさそう。
もも肉だったら脂も出るだろうし、米油なしでいけそう〜
これはもっとおいしく作れる気がする！オーブンからあげのポテンシャル高い……！
オーブンって便利だね…！
手羽中焼き
オーブン焼き用にバラしておいた手羽中をフライパンで焼いたもの。
味塩コショウたっぷりで食べごたえばつぐん！
ごはんが進む〜
手羽中、大好きです。ずっと昔から。塩コショウで焼いただけの手羽中がとても好き。
ハンバーグ
旦那氏が笠原さんのYouTubeを見ながら作ってくれたハンバーグ。
まんまるなハンバーグが食べたかったんだって。
ハンバーグっておいしい〜
パンに挟んでハンバーガーにしたい。
ミニサイズ2つでも問題なくお腹いっぱいになりました！
もう大きなハンバーグを食べなくてもいいなあ。小さいので充分みたい。
えび天そば
むくむくと急に食べたくなったえび天そば。
小麦粉をレンチンするという技を使って揚げてもらいました。
小麦粉を耐熱ボウルに入れて600Wで1分チン。あとは片栗粉を混ぜて、水道の水で溶いた簡単衣でえび天を作ってもらいました。
今回の割合は小麦粉7:片栗粉3くらいで混ぜたそうな。
たしかに衣がざっくざく！カリカリざくざくの天ぷらが食べたい時にいいかも。
なすとかピーマンとかししとうとか、とっても合いそうです。とり天もいいよね。
たまご入れたり、小麦粉だけで作るとまた変わるかも。
1人前をわけて半分ずつ食べてちょうどいい感じです。笠原さんのYouTubeを見た結果、器がいつもと違う丼になりました。この丼も意外と合う〜
焼きうどん
笠原さんのYouTubeを旦那氏が見て作った焼きうどん。
どうも旦那氏には笠原さんブームが来ているようだ。好都合だ。おいしいし。
レシピはYouTube派の旦那氏と、サイトやTwitterやブログで静止画状態で見たい私で、探してくる料理に差があるようです。
焼きうどんにはピーマンがあるといいよね、という話に落ち着きました。
冷凍庫で埋もれてたたけのこが入っています。肉も多め。おいしいなあ。
この後におかゆを食べたのでちょっと物足りなくなっちゃいました。味の薄いものから食べなきゃだね。
